《未知的餐桌》经由前几期节目的磨合之后，逐渐抓到了蹭饭类节目的精髓所在，通过MC的选择，一些环节的设置，这档节目消除掉了直接敲门蹭饭的尴尬，真正做到了深入普通黎民生活、挖掘情感故事的主旨，做出了属于自己节目的味道。首先作为一档蹭饭类节目，尴尬险些是不行制止要发生的，尤其是敲门之后四目相对那一刻的尴尬，以及一脸冷漠被拒绝的时刻，如果这些时刻处置惩罚欠好，这档节目就会永远有着一种让观众眉头微微皱起的感受。而岳云鹏和沙溢这两位节目常驻MC，已经探索出来了一套开门直接套近乎、被拒后找补台阶、自黑的方式，将尴尬的感受已经放到了最低。

出了东北谁都不认识我，吃过饭了给下碗面条吃也行，半开顽笑的方式，在找台阶下的同时，会让观众从被拒绝的尴尬，迅速转变到沙溢和小岳岳营造出的轻松诙谐的气氛之中。而真正吃了闭门羹，连话都没说几句就被关上房门的时候，沙溢和小岳岳也能够做到明白和不诉苦，甚至还会替人家说上几句话。在沙溢和小岳岳的心中，能不能蹭上饭不再是一种竞赛或者考核尺度的时候，也让这档节目变得越发温馨和洽看了几分。

而从播出的这些期节目来看，小岳岳的国民度确实很是高，被敲开门而且接受了蹭饭邀约的主人，在小岳岳和沙溢之间做出选择的时候，险些大部门都下意识选择的小岳岳一组，而每次敲门门开了之后，小岳岳也往往是第一个被认出的嘉宾。甚至在和沙溢的小较量中，小岳岳蹭饭都能蹭出扎心的优越感，最新一期节目中，两个家庭都选择了小岳岳和佟丽娅这一组，而其中影响两个家庭做出选择的，不是佟丽娅，而是小岳岳。认真是不看这档节目，都不知道小岳岳红到了这个田地！首先作为受到北方观众喜爱的相声，小岳岳在南方的知名度和受接待水平也很是之高，无论是在无锡还是长沙，都有不少人表现出了对小岳岳的喜欢。

而小岳岳收到这样的接待，除了知名度之外，也是因为小岳岳的形象会越发亲民，给人的感受越发容易靠近，主人在选择留饭的时候，可能也会有这方面的考量，留下小岳岳用饭，至少不会显得尴尬。而在亲和力和接地气这一方面，沙溢也确实发展飞快。

几期节目下来，沙溢和小岳岳险些已经练到了自来熟的田地，往往能够将并不活跃的气氛酿成自己的主场，视蹭饭家庭情况的差别，也会接纳差别的计谋——家里有老人的，两人会引导青年一代看到老人的不易，甚至会引出话题回首当年的怙恃恋爱；家里是年轻伉俪的，也会见缝插针聊到恋爱，当初谁追的谁，现在是谁说了算，如今另有什么浪漫举动吗，而沙溢和小岳岳还会现身说法，讲出自己在家里的一些伉俪相处之道或者育儿之道，虽然带着几分语重心长的感受，但也为这档节目增色了不少。两位MC为这档节目不尴尬有内容做出了不少的努力，节目组也一直在革新的历程中，虽然说是蹭饭，可是之前节目组划定的许多规则，则制止了许多不礼貌的情况泛起，好比只能到还没吃过饭的人家蹭，进门要穿上鞋套、手要消毒、甚至要拿出康健码，要帮厨，不能点菜，吃完之后还要洗碗收拾，最后带走垃圾。

根据国人上门做客礼仪方面的一些民俗和规则，在之前，节目组就在蹭饭完成之后，摆设了一个赠送蹭饭包小礼物的环节。而在最新的一期节目中，小岳岳和沙溢甚至在蹭饭之处去花市选择了鲜花作为伴手礼，虽然是蹭饭，也越发体现了海内投桃报李的礼仪。这一点虽然是小小的革新，但无论是从观感方面，还是从心理方面，都市让作为主人的蹭饭工具以及蹭饭的嘉宾，甚至是观众，感受会越发舒服。

虽然看似节目是随机性地敲门，出现出的都是一些家长里短的话题，似乎并不行控，但其实在做饭、谈天、用饭、收拾的历程中，在饭桌前由生疏开始变得熟络，节目组一直都在围绕着一个主题，那就是生活。虽然门后面的每一个家庭是差别的，餐桌也是未知的，但为了让生活越发幸福而努力奋斗的感受却是相通的，甚至会让寓目节目的观众隔空而发生共识。

这份感受，正是节目的内核所在，也是节目变得越来越悦目的原因所在。想相识更多精彩内容，快来关注影戏熊童子。

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